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解油腻吃什么?喝什么解油腻?[图]

发布时间:2019-10-09 18:08:30 编辑:笔名

还有一天就是中秋节了,中秋节除了与家人团聚,还能吃到自己喜欢吃的美食。有些人爱吃月饼,尤其是小孩子,可是一个月饼吃下去,小孩难以消化的,吃月饼吃不下饭了,这样可不好。如果家里有人吃月饼积食感觉油腻了,吃什么解油腻?

1、解腻茶饮助消化

台北市立联合医院林森中医昆明院区中医科医生虞凯强表示,吃烧烤或是辛辣的食物,会造成肠胃蠕动减弱,肝脏与脾胃的排毒和解毒功能也易增加负担;所以,爱吃烧烤食物时,最好是能喝一些解腻茶饮,来帮助消化和顾及脾胃健康。

山楂、莲子、菊花可去湿去油与解热

所以,在中秋节烤肉时,不妨准备一些以中药调制的解腻茶饮。虞凯强医生指出,由于台湾属于海岛型气候,平常多湿热,所以可用山楂与莲子制成解腻茶饮,或是喝些菊花茶,这些茶饮可以顾脾胃之外,也可以去湿、去油与解热。

2、去油腻不宜吃枸杞

至于很多人常爱喝菊花枸杞茶,这时就不要添加枸杞;虞凯强医生进一步解释,因为枸杞具有滋阴作用,会让人更加黏腻,想要去油腻时,就先不要吃枸杞。另外,还有山药也是滋阴的食物,例如妇女更年期会有荷尔蒙缺乏,就可吃山药来滋阴。

3、茯苓白朮与泽泻理脾胃

虞凯强医生并表示,湿热体质者常会有解大便解不干净,而且大便会有湿黏现象,要冲大便时,也会黏在马桶上冲不掉;这时就不适合吃滋阴的食材,甚至得使用理脾胃的中药如茯苓、白朮与泽泻等药物,也可以喝些解腻的山楂或是菊花茶饮来改善。

4、中秋节饮食原则

月饼分食、高纤蔬果、无糖茶饮

食药部门提醒中秋饮食应注意卫生安全,选购蔬果留意具有良好信誉之商家,购买茶饮应注意产品标示资讯,同时国立高雄餐旅大学副教授石名贵也建议消费者,中秋节饮食可参考下列3秘诀:

1) 分食减量,乐趣加倍

月饼属高糖、高油、高热量食物,该采“分食”法一起品尝,相较超商卤鸡腿便当(一份327克,605大卡),市售枣泥口味月饼(一颗125克,约520大卡)的热量几乎达到ㄧ份便当的9成,因此建议吃1/4个,且须代换减少正餐饭量。

2) 高纤蔬果,均衡饮食

时令水果柚子、梨子富含维他命C等抗氧化成分及丰富纤维质容易让人产生饱足感,也可帮助肠胃蠕动促进消化。

3) 无糖茶饮,健康养生

搭配糕饼及烤物之饮品,建议以无糖绿茶、乌龙茶等茶饮取代含糖饮料,不但可以去油解腻,也可避免摄取过多热量。

5、 吃什么解油腻

一般太油腻的话是会造成胃部不舒服的,对胃、胰腺、胆囊都是一种不良的刺激。建议可以吃些青菜,比如萝卜、洋葱,具有很强的解油腻、助消化的功效,也可以吃一些水果,比如苹果、木瓜等,另外您还可以多喝些水或者茶,也有解腻的作用,平时注意饮食不要太过油腻,清淡为宜。

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